菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.将火腿肠切成小段儿，意面穿过火腿肠段。

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  3.就这样穿好所有的火腿肠段。

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  4.鲜肉剁成肉沫，葱切葱花，生姜拍碎，西红柿去皮切丁，皮可以做成小花装饰，洋葱切丁。

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  5.锅中倒入清油，放点葱花下洋葱丁煸炒。洋葱丁炒塌后，盛起备用。

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  6.洗净锅，锅中倒入清油加葱花，生姜，倒入肉沫煸炒。再倒入适量料酒，煸炒过程中加入适量的盐，糖。

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  7.肉沫炒至断生变色后，加入煸炒过的洋葱，倒入番茄丁一起煸炒。 再加入适量的番茄酱，一起快速煸炒。

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  8.尽量的将番茄丁用木铲塌碎，加入适量的清水。

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  9.开中小火煮三分钟，汤汁已经变得浓稠，挑出姜块，加适量的鸡精，盛出备用。

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  10.与此同时，另起一锅加入适量的清水，水开后放入穿肠意面，煮制十分钟左右。

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  11.煮好的面条装入稍大容器中，倒入适量的色拉油搅拌，这样面条不容易粘连，二来面条的色泽更鲜亮。

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  12.好吃的穿肠意面就做好了，这是成品图。

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  13.美美的肉酱汤汁。

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  14.来张近图，穿肠意面是不是很鲜亮啊！

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  15.浇上肉酱汤汁搅拌一下，开吃吧！

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